Antipasti

• Alici fritte servite con maionese di mare

  Allergeni: 1-3-4-8

  €18

• Millefoglie di bufala con pomodori ramati e basilico

  Allergeni: 7

  €18

• Sautè di cozze al vapore con bruschetta aglio, olio e peperoncino

  Allergeni: 1-12-14

  €18

• Salmone marinato, panzanella e sedano croccante

  Allergeni: 1-4-9-12

  €23

• Carpaccio tiepido di Scottona Maremmana con misticanza e Parmigiano Reggiano

  Allergeni: 7

  €22

• Gamberi* croccanti, agretti all’agro e salsa rosa

  Allergeni: 1-2-3-12

  €23

LA TRADIZIONE

• Rigatoni “Cocco” all’Amatriciana con guanciale di cinta senese e pecorino di fossa

  Allergeni: 1-7

  €18

• Acqua e Farina alla Nerano con zucchine romanesche e provolone del Monaco

  Allergeni: 1-3-7

  €22

• Paccheri di Gragnano con fonduta di pomodori diversi, basilico e parmigiano “Vacche Rosse”

  Allergeni: 1-7

  €36 (per 2 pax)

• Spaghettone “Verrigni” con vongole veraci

  Allergeni: 1-12-14

  €24

IL NOSTRO GIRARROSTO

• Il Pollo "Nero di Borgogna"

  Allergeni: 1-9-10

  €20

• Pollo intero "Nero di Borgogna" servito su tagliere

  Allergeni: 1-9-10

  €60 (per 3-4 pax)

Secondi Piatti

• Frittura di calamari e gamberi

  Allergeni: 1-2-8-14

  €25

• Vitello tonnato con capperi in fiore

  Allergeni: 3-4-9-12

  €24

• Crostacei alla Catalana, cipolla di Tropea e pomodori ramati

  Allergeni: 2-9-12

  €32

• Spigola alla griglia e verdurine all’agro

  Allergeni: 4-9

  €32

Dal Nostro Orto

• Insalata di finocchi, arance e olive taggiasche

  €12

• Fagiolini, menta e salsa tonnata

  Allergeni: 3-4

  €12

• Cicoria ripassata in padella

  Allergeni: -

  €10

• Insalata di pomodori diversi e basilico

  Allergeni: -

  €12

• Carpaccio di zucchine con scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico e olio evo

  Allergeni: 7

  €14

Dal Nostro Forno

• Pane e lieviti fatti in casa con farine artigianali macinate a pietra

  Allergeni: 1-7-8

  €4

• Focaccia al sale e rosmarino

  Allergeni: 1

  €12

Dal Banco

• Mozzarella di bufala Campana con pomodorini essiccati artigianali

  Allergeni: 7

  €18

• Prosciutto Langhirano 24 mesi "Tanara"

  €22

• Culatello di Zibello D.O.P. con focaccina al sale e carciofini arrosto

  Allergeni: 1

  €30

Dessert

• Zabaione espresso con mandorle croccanti e cioccolato fondente

  Allergeni: 3-8

  €10

• Tiramisù artigianale

  Allergeni: 1-3-7

  €10

• Cremolato alla fragola con panna

  Allergeni: 7

  €10

• Gelato affogato al caffè

  Allergeni: 1-3-7-8

  €12

• Tartelletta alla crema con pesche caramellate e gelato al Passito

  Allergeni: 1-3-7-12

  €12

• Gelato di crema artigianale al secchiello con squaglio di cioccolata calda

  Allergeni: 1-3-7

  €45 (per 3/4 pax)

• Frutta di stagione

  €12