Molto Italiano Ristorante

Alla base della filosofia di Molto il desiderio di creare qualcosa dal forte sapore italiano. Le proposte in menù nascono dalla ricerca dei prodotti del territorio, sempre ispirate da stagionalità e freschezza. Paste e lieviti fatti in casa secondo antiche ricette, così come i dolci.

La carne è rigorosamente italiana e il pesce di eccellente qualità. I nostri chef rivisitano in chiave moderna e personale la cucina della tradizione laziale, realizzando piatti unici.

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Bollicine

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la lista dei vini

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Il settore beverage è impeccabile e contempla un’opzione decisamente poco comune: il “Wine keeper”. Si tratta di un sistema importato dagli Stati Uniti che permette di conservare il vino in modo ottimale per circa trenta giorni, dando in questo modo ai clienti la possibilità di poter scegliere alla mescita tra oltre 30 etichette italiane .

Degna di nota anche la cantina costituita da più di 100 etichette distribuita alle pareti secondo la provenienza regionale. Unica eccezione una accurata selezione di distillati e champagne.

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Annamaria Clementi Riserva

Ca’ del Bosco (Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Bianco)
€ 250,00
Franciacorta Cuveè Prestige

Ca’ del Bosco (Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Bianco)
€ 78,00
Franciacorta Cuveè Prestige rosè

Ca’ del Bosco (Pinot Nero-Pinot Bianco)
€ 95,00
Berlucchi “61” Extra Brut

Berlucchi (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 50,00
Berlucchi "61" Rosè

Berlucchi (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 55,00
Cépage Brut

Conte Vistarino (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 55,00
Franciacorta extra Brut Pas Opere’

Bellavista (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 100,00
Franciacorta Brut

Le Marchesine (chardonnay-Pinot Nero)
€ 50,00
Franciacorta Riserva 2012 “Secolo Novo”

Le Marchesine (Chardonnay)
€ 110,00
Franciacorta “Cruperdu” millesimato 2015

Bonomi (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 60,00
Franciacorta rosè

Le Marchesine (Pinot Nero-Chardonnay)
€ 60,00
Prosecco

Fiol (Glera)
€ 30,00
Prosecco rosè

Fiol (Glera)
€ 33,00
Cuveè Voyage Leonia

Frescobaldi (Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Bianco)
€55,00
Maso Alesiera brut nature millesimato 2015

Le Vide (Chardonnay)
€ 60,00
Piancastello riserva 2018

Endrizzi (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 55,00
Piancastello rosè riserva 2017

Endrizzi (Pinot Nero-Chardonnay)
€ 65,00
Piancastello Zero riserva 2017

Endrizzi (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 65,00

Champagne Brut “R” Ruinart

Moet Hennessy (Chardonnay)
€120,00
Champagne Brut Ruinart Blanc de Blanc

Moet Hennessy(Chardonnay)
€170,00
Champagne Brut Reserve

Billecart Salmon (Chardonnay – Pinot Nero)
€95,00
Champagne Brut Millesimé 2009

Dom Perignon (Chardonnay – Pinot Nero)
€450,00
Champagne Rosé Ruinart

Moet Hennessy (Chardonnay – Pinot Nero)
€175,00
Champagne Krug grande cuveè

Moet Hennessy (Pinot Noir-Chardonnay-Pinot Meunier)
€ 550,00
Champagne extra brut

Gosset (Chardonnay)
€ 100,00
Champagne Brut Grande Reserve

Gosset (Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Meunier)
€ 115,00
Champagne brut

Laurent Perrier (Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Meunier)
€ 100,00
Champagne 6Cepages

Château de Bligny (6 Cepages)
€ 150,00
Champagne blanc de blancs

Laurent Perrier (Chardonnay)
€ 160,00
Champagne Perpetuelle

Maurice Grumier (Pinot meunier-Pinot Noir)
€ 120,00
Champagne G.C. La grande cuveè

Arnould Michel e Fils (Chardonnay-Pinot Nero)
€ 110,00
Champagne rosè

Laurent Perrier (Pinot Nero)
€ 150,00

Trentino – Alto Adige
Chardonnay 2019

Schweitzer (Chardonnay)
€ 50,00
Chardonnay 2019

Laimburg (Chardonnay)
€ 34,00
Chardonnay “Gaun” 2020 biodinamico

Lageder (Chardonnay)
€ 40,00
Chardonnay “Lowengang”

Lageder (Chardonnay)
€ 80,00
Chardonnay “Kreuth”

Terlan (Chardonnay)
€ 42,00
Chardonnay 2020

Rottensteiner (Chardonnay)
€ 33,00
Chardonnay “Cardellino” 2021

Walch (Chardonnay)
€ 60,00
Eichhorn 2021

Manincor (Pinot Bianco)
€ 40,00
Gewurztraminer 2020

Waldthaler (Traminer Aromatico)
€ 40,00
Gewurztraminer “Selida”

Tramin (Traminer Aromatico)
€ 40,00
Gewurztraminer 2022 “Arliz”

Borgo dei Posseri (Traminer Aromatico)
€ 32,00
Gewurztraminer

Strasserhof (Traminer Aromatico)
€ 38,00
Gewurztraminer “Nussbaumer”

Tramin (Traminer Aromatico)
€ 75,00
Gewurztraminer 2021

Laimburg (Traminer Aromatico)
€ 40,00
Gewurztraminer “Leiten”2022

Nails margreid (Traminer Aromatico)
€ 34,00
Gewurztraminer 2021

Falkenstein (Traminer Aromatico)
€ 45,00
La Manina 2021

Manincor (Pinot Bianco-Chardonnay-Sauv.)
€ 36,00
“Manna Bianco “2021

Haas (Riesling-Chardonnay-Traminer)
€ 45,00
Pinot Bianco 2019

Waldthaler (Pinot Bianco)
€ 38,00
Petit Manseng 2021

Haas (Petit Manseng)
€ 45,00
Pinot Bianco “Art” 2018

Abraham (Pinot Bianco)
€ 90,00
Pinot Bianco “Berg”

Colterenzio (Pinot Bianco)
€ 38,00
Pinot grigio “Hill” 2022

Nails margreid (Pinot Grigio)
€ 32,00
Riesling bio

Lageder (Riesling)
€ 45,00
Riesling 2021

Falkenstein (Riesling)
€ 45,00
Sophie 2021

Manincor (Chardonnay)
€ 48,00
Sauvignon 2019

Waldthaler (Sauvignon)
€ 40,00
Sylvaner 2019

Strasserhof (Sylvaner)
€ 34,00
“Vorberg” 2020

Terlan (Pinot Bianco)
€ 65,00
“Vette”2022

San Leonardo (Sauvignon Blanc)
€ 40,00

Friuli Venezia Giulia
Chardonnay 2017 vigneto Bellazoia

Tenimenti Civa (Chardonnay)
€ 45,00
Chardonnay 2020

Kante (Chardonnay)
€ 42,00
Chardonnay 2021

Tenimenti Civa (Chardonnay)
€ 36,00
Chardonnay 2021

Vie di Romans (Chardonnay)
€ 43,00
Ribolla Gialla 2021

Tenimenti Civa (Ribolla gialla)
€ 34,00
Ribolla Gialla “Bellazoia” 2020

Tenimenti Civa (Ribolla Gialla)
€ 45,00
Ribolla Gialla 2022

Cialla (Ribolla Gialla)
€ 38,00
Ribolla Gialla 2021

Gradisciutta (Ribolla Gialla)
€ 40,00
Friulano 2021

Picech (Friulano)
€ 45,00
Friulano “Primarul” 2021

Venica (Friulano)
€ 36,00
Friulano 2021

Gradisciutta (Friulano)
€ 40,00
Pinot Bianco 2021

Toros (Pinot bianco)
€ 42,00
Pinot Bianco 2020

Picech (Pinot Bianco)
€ 45,00
Pinot Grigio 2021

Toros (Pinot Grigio)
€ 45,00
Pinot Grigio 2021

Tenimenti Civa (Pinot Grigio)
€ 34,00
“Jelka” 2017

Picech (Ribolla Gialla-Friulano-Malvasia)
€ 75,00
Sauvignon Bellazoia 2021

Tenimenti Civa (Sauvignon)
€ 45,00
Sauvignon 2021

Vie di Romans (Sauvignon)
€ 43,00
Sauvignon “Lafoa” 2020

Colterenzio (Sauvignon)
€ 60,00
Sauvignon “Ronco delle Mele” 2021

Venica (Sauvignon)
€ 70,00
Vitovska

Kante (Vitovska)
€ 42,00

Liguria
Vermentino (Vermentino)

Maixei
€ 32,00
Pigato 2022 Riviera di Ponente

Maixei (Pigato)
€ 32,00
Toscana
Benefizio “Castello di Pomino” 2015

Frescobaldi (Chardonnay)
€ 50,00
La Suvera

Badia di Morrona (Chardonnay – Viognier)
€ 32,00
Mimesi Bianco

Tenuta di Ghizzano (Vermentino toscano)
€ 60,00
Gorgona’ 2018

Frescobaldi (Vermentino-Ansonica)
€ 100,00
Felciaio 2022

Badia di Morrona (Vermentino)
€ 26,00
Vivaja rosè 2022

Badia di Morrona (Sangiovese)
€ 28,00
Bianco della badia 2022

Badia di Morrona (Vermentino-Trebbiano-Chardonnay)
€ 26,00
“Baci sulla Bocca” 2021

Il Palagio (Vermentino)
€ 60,00
“Message in a bottle”2021

Il Palagio (Vermentino-Sauvignon-Trebbiano)
€ 36,00

Marche
“Molto bianco” 2021 bio

Azienda Cantori (Verdicchio)
€ 26,00
Pecorino “Vellodoro” 2022

Umani Ronchi (Pecorino)
€ 25,00
Pecorino “Centovie” 2020

Umani Ronchi (Pecorino)
€ 34,00
Verdicchio Sant’Ansovino 2019 riserva

Col di Corte (Verdicchio)
€ 45,00
Lazio
Pandataria 2015

Candida terra (Falanghina-Fiano-Greco)
€50,00
Sauvignon “Il Punto”2019

Famiglia Cotarella (Sauvignon)
€ 50,00
Chardonnay “Calanchi di Vaiano” 2021

Paolo e Noemia D’Amico (Chardonnay)
€ 33,00
Frascati “Abelos” 2022

De Sanctis (Malvasia Puntinata-bombino Bianco)
€ 34,00
“Radix” 2017

Casale del Giglio (Bellone)
€ 85,00

Campania
Fiorduva

Marisa Cuomo (Ginestra – Fenile - Ripoli)
€90,00
Greco di Tufo “Villa Cicogna”2021

Benito Ferrara (Greco)
€ 40,00
Greco di Tufo

Guido Marsella (Greco)
€ 45,00
Fiano di Avellino

Guido Marsella (Fiano)
€ 50,00
Furore bianco 2021

Marisa Cuomo (Falanghina-Biancolella)
€ 40,00
Forastera 2022

Casa D’Ambra (Forastera)
€ 30,00
“Cesco dell’Eremo” 2021

Cantina del Taburno (Falanghina)
€ 30,00
Ischia Biancolella 2022

Casa D’Ambra (Biancolella)
€ 38,00

Puglia
Chardonnay Preludio 2021

Rivera (Chardonnay)
€ 32,00
Chardonnay “Pietrabianca”2021

Tormaresca (Chardonnay)
€ 48,00
Scariazzo 2019

Rivera (Fiano di Puglia)
€ 28,00
Edda bianco 2020

San Marzano (Chardonnay)
€ 45,00
Pungirosa rosè 2021

Rivera (Bombino Nero)
€ 28,00
Sauvignon 2022 “Terre al Monte”

Rivera (Savignon)
€ 32.00
Traimari rosè

San Marzano (Primitivo)
€ 30,00
Sicilia
Chardonnay “Regaleali” 2019

Tasca d’Almerita (Chardonnay)
€ 70,00
Passobianco 2020

Franchetti (Chardonnay)
€ 50,00
Grillo 2021

Feudo Montoni (Grillo)
€ 34,00
Grillo “Laluci” 2022

Cristo di Campobello (Grillo)
€ 34,00
Inzolia 2021

Feudo Montoni (Inzolia)
€ 32,00
Idda Bianco 2021

Gaja-Graci (Carricante)
€ 60,00
Etna Rosato 2019

Tenute Bosco (Nerello Mascalese)
€ 45,00
Grillo “Family” 2021

Feudo Maccari (Grillo)
€ 45,00
Grillo “Olli” 2022

Feudo Maccari (Grillo)
€ 28,00

Piemonte
Barbaresco “Cotta” 2019

Sottimano (Nebbiolo)
120,00
Barbaresco 2020

Rocca (Nebbiolo)
€ 100,00
Barbaresco 2017

Gaja (Nebbiolo)
€ 400,00
Barbaresco 2019

Gaja (Nebbiolo)
€ 380,00
Barbaresco Albesani Vigna S. Stefano 2011

Giacosa (Nebbiolo)
€320,00
Barbaresco “Recta Pete” 2019

Fletcher (Nebbiolo)
€ 90,00
Barbaresco riserva “Rose delle Casasse” 2016

Cascina Baricchi (Nebbiolo)
€ 270,00
Barbera 2019

Gianolio (Barbera)
€ 28,00
Barbera “Camp de Rouss”2020

Coppo (Barbera)
€ 38,00
Barbera bricco perg superiore 2018

Podere dei Bricchi Astigiani (Barbera)
€ 36,00
Barolo “Arione” 2015

Conterno (Nebbiolo)
€350,00
Barolo “Francia” 2017/18

Conterno (Nebbiolo)
€ 320,00
Barolo “Mosconi” 2018

Chiara Boschis (Nebbiolo)
€ 180,00
Barolo Conteisa 2013

Gaja (Nebbiolo)
€380,00
Barolo riserva “Monfortino”2015

Conterno (Nebbiolo)
€ 1600,00
Barolo Pianpolvere Soprano 2016

Soprano (Nebbiolo)
€ 130,00
Barolo “Dagromis”2019

Gaja (Nebbiolo)
€ 100,00
Langhe “Costa Russi” 2003

Gaja (Nebbiolo)
€ 700,00
Langhe “Costa Russi” 2009

Gaja (Nebbiolo)
€500,00
Nebbiolo “Il Centovigne” 2017

Castello di Castellengo (Nebbiolo)
€ 50,00
Nebbiolo 2021

Rocca (Nebbiolo)
€ 55,00
Nebbiolo 2021

Principiano (Nebbiolo)
€ 45,00
Barbera Francia 2020

Conterno (Barbera)
€ 90,00

Trentino - Alto Adige
Lagrein

Lageder (Lagrein)
€ 40,00
Lagrein riserva 2019

Rottensteiner (Lagrein)
€ 36,00
Lagrein Gries 2020

Nails margreid (Lagrein)
€ 55,00
Lagrein 2021

Haas (Lagrein)
€ 40,00
Pinot Nero 2021

Haas (Pinot Nero)
€50,00
Pinot Nero 2019

Kollerhof (Pinot Nero)
€ 60,00
Pinot Nero biodinamico

Aloise Lageder (Pinot Nero)
€40,00
Pinot Nero 2020

Rottensteiner (Pinot Nero)
€ 38,00
Pinot nero “Jura” riserva 2018

Nails Margreid (Pinot Nero)
€ 55,00
Pinot Nero “Mimuet”

Lageder (Pinot Nero)
€ 60,00
S. Leonardo 2013

Tenuta S. Leonardo (Cab. Sauv. - Carmenère – Cab. Franc)
€150,00
S. Leonardo 2015

Tenuta S. Leonardo (Cab. Sauv. - Carmenère – Cab. Franc)
€140,00
S. Leonardo 2018

Tenuta S. Leonardo (Cab. Sauv. - Carmenère – Cab. Franc)
€120,00
“Terre” 2019

Tenuta San Leonardo (Cab.Sauv.-Merlot-Carmenere)
€ 36,00
“Krafuss” 2020

Lageder (Pinot Nero)
€ 100,00

Veneto
Amarone della Valpolicella Classico 2012

Quintarelli (Corvina-Croatina-Cab.Sauv.-Nebbiolo)
€ 580,00
Amarone della Valpolicella Classico 2013

Quintarelli (Corvina-Croatina-Cab.Sauv.-Nebbiolo)
€ 550,00
Amarone della Valpolicella Classico 2015

Quintarelli (Corvina-Croatina-Cab.Sauv.-Nebbiolo)
€ 540,00
Amarone della Valpolicella Classico 2017/18

Allegrini (Corvina-Rondinella-Oseleta)
€ 120,00
Amarone della Valpolicella Classico 2018

Tommasi (Corvina-Corvinone-Rondinella-Molinara)
€ 120,00
Amarone della Valpolicella classico 2017

Zenato (Corvina-Rondinella-Oseleta-Croatina)
€ 100,00
Amarone “Conte Gastone” 2018

Massimago (Corvina-Corvinone-Rondinella)
€ 100,00
Amarone Sant’Urbano 2017

Speri (Corvina-Corvinone-Rondinella)
€ 100,00
Amarone della Valpolicella 2016/17

Pieropan (Corvina-Rondinella-Corvinone-Croatina)
€ 100,00
Primofiore 2020

Quintarelli (Cab.Franc-Cab.Sauv.Corvina-Corvinone)
€ 75,00
Valpolicella Superiore “Ruberpan” 2020

Pieropan (Corvina-Corvinone-Rondinella)
€ 38,00
“Ripassa”Superiore 2019

Zenato (Corvina-Corvinone-Oseleta)
€ 38,00

Piemonte
Barolo Chinato

Cocchi (Nebbiolo)
€ 46,00
Veneto
Dindarello

Maculan (Moscato)
€ 35,00
Recioto della Valpolicella

Tommasi (Corvina - Rondinella – Molinara)
€ 150,00
Toscana
Aleatico “Villa Mori”

Villa Mori (Aleatico)
€ 45,00
Duncan 2014 Passito

Poderi di Capo D’Uomo (Merlot)
€ 45,00
Umbria
Muffato della Sala

Castello della Sala (Sauvignon - Gewurztraminer – Grechetto)
€ 65,00
Lazio
Sicilia
Passito di Pantelleria “Ben Rye”

Donna Fugata (Zibibbo)
€ 55,00
Malvasia delle Lipari Passito

Fenech (Malvasia - Corinto Nero)
€ 55,00

Vini Rossi
Argentiera 2019

Tenuta Argentiera (Cab.Sauv.-Merlot-Cab.Franc) Doppia Magnum
€ 700,00
Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2017

Antinori (Sangiovese Grosso) Magnum
€ 250,00
Bolgheri “Varva’ra” 2020

Castello di Bolgheri (Cab.Sauv.Cab.Franc.Syrah) Doppia Magnum
€ 280,00
N’antia 2001

Badia di Morrona (Merlot - Sangiovese - Cabernet Sauvignon) Magnum
€ 185,00
Donoratico 2020

Tenuta Argentiera (Cab.Franc-Merlot,Cab.Sauv.) Magnum
€ 150,00
Donoratico 2020

Tenuta Argentiera (Cab franc-Merlot,Cab.Sauv.) Doppia Magnum
€ 250,00
Amarone 2016

Pieropan (Corvina-Corvinone-Rondinella) Magnum
€ 280,00
Le Cupole 2020

Tenuta di Trinoro (Merlot,Cab.Franc,Cab.sauv.Petit verdot) Doppia Magnum
€ 300,00
Barolo “Francia”2017

Conterno (Barolo) Magnum
€ 900,00
Morellino 2021

Terenzi (Sangiovese) Doppia Magnum
€ 150,00
Madrechiesa 2018

Terenzi (Sangiovese) Doppia Magnum
€ 250,00
Merlot “Desiderio” 2018

Avignonesi (Merlot) Magnum
€ 200,00
Merlot “Desiderio” 2018

Avignonesi (Merlot) Doppia Magnum
€ 400,00
Primitivo “ES” 2021

Gianfranco Fino (Pinot Nero) Doppia Magnum
€ 450,00
Primitivo “Triusco”

Rivera (Primitivo) Magnum
€ 90,00
Purosangue 2018

Terenzi (Sangiovese) Doppia Magnum
€ 190,00
Torcicoda 2020

Antinori (Primitivo) Magnum
€ 100,00
Pinot Nero “Jura” 2020

Nails Margreid (Pinot Nero) Magnum
€ 140,00

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Molto Italiano, da sempre attento alle esigenze dei propri clienti, ha pensato ad un servizio ad hoc per dare la possibilità di gustare sapori eccellenti comodamente a casa propria. Puoi ordinare tramite il nuovo sito moltoacasatua.it, telefonicamente allo 06 8082900 o tramite il servizio Deliveroo

Vai al menu

Antipasti

Uovo 65° alla vignarola

Polpo rosticciato, friselle alla pizzaiola cruda

Cannolo di baccalà con scapece di zucchine e terra di olive

Gamberi* croccanti in salsa cocktail

Battuta di chianina con asparagina e zabaione di senape

PRIMI DELLA TRADIZIONE

Rigatoni “Cocco” all’Amatriciana

Acqua e Farina alla carbonara con guanciale croccante e uovo Bio

Tortello di fave, guanciale e pecorino

Gnocchi di patate allo zafferano,cozze e pecorino

Riso al salto alla pescatora

Linguine al limone con crudo di gamberi rossi

IL NOSTRO GIRARROSTO

Il Pollo "Nero di Borgogna"

Il Maialino da latte

Selezione di carni dal girarrosto

Pollo intero "Nero di Borgogna"

Secondi Piatti

Agnello abruzzese alla carbonara e asparagi

Baccalà con pane carasau, zucchine e limone

Sogliola alla mugnaia

Tomahawk di Fassona

Millefoglie di filetto di fassona con patate stufate e salsa all’amarone

Dal Nostro Forno

Pane e lieviti fatti in casa con farine artigianali macinate a pietra

Focaccia al sale e rosmarino

Dal Banco

Parmigiano reggiano “Gennari”

Mozzarella di bufala di Paestum

Burrata di Andria con alici del Cantabrico

Pecorino Gran Riserva "Renieri"

Prosciutto Toscano “Ranieri” 20 mesi

Prosciutto Langhirano 24 mesi

La Nostra Selezione

Culatello di Zibello D.O.P. con focaccina al sale e carciofini sott’olio

Dal Nostro Orto

Patate al sale

Cicoria ajo, ojo e peperoncino

Cavolfiore gratinato

Vignarola alla romana

Insalata di fagiolini, menta e salsa tonnata

Insalata di pomodori diversi

Dessert

Sablè al cioccolato Caraibe con gelato al rum e caffè

Tiramisù

Tortino di mele con crema inglese alla vaniglia e gelato alla cannella

Cheesecake al cioccolato bianco con cuore di lamponi

Cannolo di ricotta con scorze d’arancia candite e gelato al pistacchio

Zabaione espresso con mandorle croccanti e cioccolato fondente

Gelato al secchiello con topping e cioccolata calda

Frutta di stagione

Bevande

Coca Cola

Birra Nastro Azzurro 33 cl

Birra Menabrea 33cl

Birra Noam (artigianale) 33 cl

Carta dei Vini

Vini da Dessert al bicchiere

Barolo Chinato

Dindarello

Malvasia delle Lipari

Muffato della Sala

Passito di Pantelleria "Ben Rye"

Recioto della Valpolicella

Aleatico

Recioto della Valpolicella 2004

LA NOSTRA CARTA DEL VINO E DISTILLATI

Spumanti Italiani

Annamaria Clementi Riserva

Franciacorta Cuveè Prestige

Franciacorta Cuveè Prestige rosè

Berlucchi “61” Extra Brut

Berlucchi "61" Rosè

Cépage Brut

Franciacorta extra Brut Pas Opere’

Franciacorta Brut

Franciacorta Riserva 2012 “Secolo Novo”

Franciacorta “Cruperdu” millesimato 2015

Franciacorta rosè