GIAMPAOLO CASTRIGNANO
Nato a Roma il 25/1/1975
Diploma alberghiero a Roma
Esperienze: cuoco La Pergola, Il Pagliaccio, Il Convivio

VALERIO FIORENZA
Nato a Roma il 27/8/78
Diploma alberghiero
Esperienze: Maitre Il Palazzetto dell’Hotel Hassler

GIANNI FELLA
Nato a Roma il 3/7/79
Diploma alberghiero a Roma
Esperienze: Capopartita Il Convivio, Sous-Chef Hilton Rome Cavalieri